Pour découvrir, déguster et servir les vins d’un producteur, d’un pays étranger ou encore d’un style particulier, autour de quelques « grignotages » ou autour d’un repas.
Nous vous proposons cette année et pour chaque thème, la même dégustation de vins mais autour d’un repas complet (mise en bouche, entrée, plat, fromages et dessert) : Oeno Plaisir.
François Gagnaire aime faire partager sa passion. Il apprend l’art de confectionner des mets succulents.
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Après-Midi cuisine chez François GAGNAIRE par YMEDIA
Les cours de cuisine connaissent un grand succès depuis leur début en 2002.
Des habitués, des curieux, des personnes ayant eu un « bon cadeau », tous arborent la toque et le tablier François Gagnaire pour un après-midi dans les cuisines du Chef.
Vous pouvez profiter de la formule « Après Cook » à chaque cours (le préciser à l’avance).
L’idée est simple, après avoir cuisiné votre plat l’après-midi, vous revenez en début de soirée pour le déguster avec la personne de votre choix ou avec les autres stagiaires. Ce plat s’intègre dans un menu complet boissons comprises. Celui-ci pourra être servi rapidement.
Dans l’esprit d’une table d’hôte, ce sera l’occasion pour vous d’échanger et d’argumenter sur l’ensemble des plats, mais également sur l’accord mets et vins en présence de nos sommeliers.
Organisé en mai, ce concours sera, à l’image de l’année dernière, entièrement gratuit.
Nous vous rappelons que le « concours » est une façon de clore agréablement la saison. C’est
une véritable mise en situation, un challenge. Vous appréhendez mieux la notion d’un service en
cuisine, vous serez prêts à la maison pour relever n’importe quel défit.
Nous tenons à rassurer tous ceux qui ne se sentiront pas prêts : vous serez assistés dès que vous
en aurez besoin.
